Zalige winteravonden met Oh nummer 7

001_bw_oh0416_cover-def4

De cover verklapt maar ten dele hoeveel fraais we in dit nummer hebben gestopt. Koop dat blad en oordeel zelf. Het beeld is trouwens van Carin Verbruggen & Ferry Drenthem Soesman

Waarom een topchef op de fastfoodtoer gaat

038-043

Ron Blaauw stond op het punt om zijn derde Michelin-ster binnen te lepelen toen hij besloot dat het allemaal anders moest. Inmiddels staat hij aan het hoofd van een heus gastronomisch imperium met 174 mensen in dienst. Wim Spijkers interviewde de topchef voor Nieuwe Revu. Over stress in de keuken, koken op topniveau, de wildgroei aan voedingsgoeroes en zijn akkefietje met Jan-Dirk Paarlberg. Fotografie: Corné van der Stelt.

Champagne! Oh heeft een Mercur-nominatie

thirsty

Jawel, Oh doet lekker mee tussen de gearriveerde titels: we zijn genomineerd in de categorie Artdirection van het Jaar, net als Nouveau, Glamour, Volkskrant Magazine en Zin. Op 15 december wordt de winnaar bekend gemaakt.